Donos de Casa Desesperados

Donos(as) de Casa Desesperados(as) é o nome de um curso de culinária organizado pelo Estaleiro Cultural Velha-a-Branca. Inscrevi-me nesse curso porque não sei cozinhar nada e o nome sugere que o curso se destina a quem não sabe nada de nada; vários(as) dos meus colegas no curso parecem ser tão ignorantes da arte culinária como eu.

Ontem foi a primeira sessão, na qual o instrutor demonstrou a confeccção de uma entrada de Revolto de ovos e de um prato de Tornedó de tamboril lardeado com anchovas. Foi como assistir a um programa de culinária na televisão e deixou-me tão desesperado como antes relativamente à culinária. No final comemos os pratos confeccionados durante a aula e, também aí, não fiquei convencido. Revolto de ovos é um nome pomposo para ovos mexidos com camarões, presunto e grelos e estava saboroso; o problema foi com o tamboril, primeiro porque cada um teve que preparar o seu prato, de forma artística sugerida pelo chefe, e as batatas e cenouras cozidas ficaram completamente frias. A sofisticação do prato e a complexidade da sua confecção não têm contrapartida adequada no meu paladar e a quantidade que coube a cada um foi francamente exígua para um jantar; não fossem os revoltos e seria mesmo para sair com fome.

Amanhã há mais. Expectativa!

Anúncios

Deixe um comentário

Filed under casa

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s